Kuchnia z żaru

Omawiamy proces wypalania surowego żeliwa olejem jadalnym oraz technikę operowania żarem pod ciężkim naczyniem. Zobacz, jak przygotować prosty gulasz leśny bez przypalania spodu.

Wskazówki dotyczące domowego przygotowania lekkich i sycących racji żywnościowych w suszarce spożywczej. Dzielimy się recepturami na ziołowe marynaty i podpowiadamy, jak przechowywać susz w szczelnych słojach.